WIJNVATEN VOOR TAP

13 artikel(en)

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren
  1. boozeplace Wild Boy Au Bon Climat California Wit

    Wild Boy Au Bon Climat California Wit

    Chardonnay met een intelligente perfect gedoseerde houtlagering, wild boy duidt op het gebruik van wilde indigene gisten.

    Jim Clendenen lijkt meer op een superworstelaar uit het spectaculaire WWF-circuit maar onder deze ‘look’ schuilt een wonderbaarlijke en zeer gevoelig mens en wijnmaker die vooral wereldfaam maakt door zijn werk op terroir-identificatie in California, voor de aanplant van Pinot Noir & Chardonnay, en ook door zijn historisch onderzoek naar Bourgogne uit het ‘pré-Chardonnay’-tijdperk, toen witte Bourgognes gemaakt werden van Pinot Gris, Pinot Blanc & Aligoté. Zijn wijnen zijn een ode aan de mineralen, hebben exceptionele diepte en zijn van een absolute wereldklasse. Meer info
    € 29,87
  2. boozeplace Gran Cerdo Tempranillo
  3. boozeplace Chapeau Melon

    Chapeau Melon

    Jeremie Huchet is een zeer begenadigd jonge wijnmaker die jammer genoeg in de niet zo sexy appellatie Muscadet werkt.
    Zijn wijnen zijn allesbehalve mainstream. Dit is het resultaat van meticuleus en respectvol werken in de wijngaarden, en een zeer intelligente terroirkeuze.
    Neem nu de Chapeau Melon ! Een hedendaagse wijn die lekker, frivool, fruitig, volledig bio en de ideale vin entre copains" is.
    Chapeau melon is Frans voor bolhoed en is tevens een woordspeling op de druivesoort, melon de bourgogne.
    L'Inattendu is echt een totaal onverwachte wijn uit deze kant van Frankrijk. Deze wijn wordt gemaakt van de wijngaarden van chateau de la Bretesche waar sinds 1387 reeds wijn gemaakt werd. Op de zeer diepe gneiss terroirs, waar enkel de noordhellingen beplant zijn, bereikt men hier een zeer diepe muscadet met hints van hazelnoot en zeer veel ziltige geïdodeerde toetsen, een mooie strakke, zeer precieze wijn die roept om zeevruchten." Meer info
    € 7,02
  4. boozeplace The Supernatural Nieuw Zeeland Sauvignon

    The Supernatural Nieuw Zeeland Sauvignon

    Hawke's Bay ligt op het Noordeiland van Nieuw Zeeland. Aan de voet van Tuki Tuki heuvels schrijft de gedreven Gabrielle Simmers een stukje Nieuwzeelandse wijngeschiedenis. Ze maakt er de allereerste Sauvignon Blanc in NZ, volledig Biodynamisch, met indigene gist én zonder toegevoegde zwavel. De wijn stands out of te crowd wanneer men hem tussen de andere kiwi-sauvignons zet, want blijkbaar kopen alle NZ sauvignon blanc producenten dezelfde gisten uit de catalogus. Dit is een hele andere wijn, met bewaarpotentieel, die eerder verticaal dan horizontaal smaakt. De knepen van het vak leerde ze bij Reinhard Löwenstein … Meer info
    € 15,83
  5. boozeplace Tschuppen Pinot Noir Ziereisen Duitsland

    Tschuppen Pinot Noir Ziereisen Duitsland

    Op het drielandenpunt waar Zwitserland, Frankrijk en Duitsland elkaar raken is er een heel bijzonder wijndomein. Bij Ziereisen werkt men PUUR. Hun Pinot Noirs zijn voorbeelden van hoe het echt moet, ze zijn puur, snedig, strak, en zijn duidelijk wijnen met een diep verticaal smaakprofiel dan een horizontaal profiel.

    Hans Peter Ziereisen is zo'n wijnbouwer die niets aan het toeval overlaat.
    Zijn toewijding, sérieux, en engagement zorgen voor juwelen van wijnen die je zal koesteren Meer info
    € 16,03
  6. boozeplace Schieferterrassen Lowenstein Moezel

    Schieferterrassen Lowenstein Moezel

    Onemanshow, wijnfreak, handelaar, filosoof, rebel, eenvoudige jongen, idealist, kortom, de ideale schoonzoon vermomd als wijnbouwer. Reinhard Löwenstein is een echte rieslingkunstenaar uit de terrassen-Moezel, die blijkbaar de G-spot van de rieslingdruif heeft ontdekt. Zijn Rieslingstijl is decadent en uniek, en verzoent iedereen die dacht dat ze geen amateur was van deze druif onmiddellijk, en zijn een echte stijloefening in terroir-definitie. Zijn kelder beschouwt hij als een baarmoeder en er is steeds contact met de elementen, zo pompt een pomp constant Moezelwater door de kelder. De non-interventionalistische vinificatie, die loopt langs Orgon energie, de filosofieën van Willhelm Reich, vibratie controle tijdens de gisting door middel van een gigantische panfluit, van Reinhard is uniek en brengt loepzuivere, onweerstaanbare wijnen voort die elk jaar meer en meer fans hebben, en terecht, ze zijn een synthese van alles waar men van droomt in een fles witte wijn. Dit mag in geen enkele kelder ontbreken. Meer info
    € 20,23
  7. boozeplace Ch Thébaud Jeremie Huchet Loire

    Ch Thébaud Jeremie Huchet Loire

    Chapeau Melon 2013 Jeremie Huchet, Loire Atlantique, Frankrijk

    Jeremie Huchet is een zeer begenadigd jonge wijnmaker die jammer genoeg in de niet zo sexy appellatie Muscadet werkt.
    Zijn wijnen zijn allesbehalve mainstream. Dit is het resultaat van meticuleus en respectvol werken in de wijngaarden, en een zeer intelligente terroirkeuze.
    Neem nu de Chapeau Melon ! Een hedendaagse wijn die lekker, frivool, fruitig, volledig bio en de ideale vin entre copains" is.
    Chapeau melon is Frans voor bolhoed en is tevens een woordspeling op de druivesoort, melon de bourgogne.

    Muscadet wordt in vele gevallen stiefmoederlijk behandeld maar Huchet maakt een vrije en franke witte wijn die deze onderschatte druivensoort in het zonnetje zet. Eenvoudige 'vin entre copains' met toch meer inhoud dan je op het eerste zicht vermoedt." Meer info
    € 17,51
  8. boozeplace Au Bon Climat Pinot Noir California

    Au Bon Climat Pinot Noir California

    een heel erg elegante pinot noir die nooit zijn origine verraadt en volledig oude wereld parfums en structuur heeft. topproduct

    Jim Clendenen lijkt meer op een superworstelaar uit het spectaculaire WWF-circuit maar onder deze ‘look’ schuilt een wonderbaarlijke en zeer gevoelig mens en wijnmaker die vooral wereldfaam maakt door zijn werk op terroir-identificatie in California, voor de aanplant van Pinot Noir & Chardonnay, en ook door zijn historisch onderzoek naar Bourgogne uit het ‘pré-Chardonnay’-tijdperk, toen witte Bourgognes gemaakt werden van Pinot Gris, Pinot Blanc & Aligoté. Zijn wijnen zijn een ode aan de mineralen, hebben exceptionele diepte en zijn van een absolute wereldklasse. Meer info
    € 26,40
  9. boozeplace Wierner Riesling Finger Lakes NY Wit

    Wierner Riesling Finger Lakes NY Wit

    Deze uit Bernkastel afkomstige Rieslingmaniak wou op de leisteenhellingen rond het mooie Finger Lakes in upstate-New York een kwekerij van oude rieslingklonen opstarten omdat hij dacht dat Riesling ooit een zeer populaire druif zou zijn. Hij startte in 1979 en kon toch aan de verleiding niet weerstaan om te proberen wijn te maken zoals in zijn thuisstreek en met succes. Hij slaagt erin om formidabele Rieslings te produceren die nauwelijks van de Duitse te onderscheiden zijn, werkelijk een der allerbeste nieuwe-wereldexpressies van deze zeer moeilijk te temmen druif Meer info
    € 21,23
  10. boozeplace Chateau Musar 2007 Rood Libanon

    Chateau Musar 2007 Rood Libanon

    Een der meest iconische wijnmakers van de planeet. De Bekhaa-vallei is zowat de bakermat van de wijnbouw en Château Musar is een zeer oud wijndomein, gerevitaliseerd door Serge Hochar begin jaren vijftig. De eerste jaargang is 1959 en is het begin van een legende. In 84 wordt Hochar de eerste Decanter Man of the year na een oogst onder witte vlag om niet ten prooi te vallen aan sluipschutters. De wijn is uniek en traditioneel in alle opzichten, en wordt pas uitgebracht na ongeveer 5 jaar. De wijn is dan klaar voor consumptie of om verder te rijpen naar de perfectie. Uw keuze Meer info
    € 34,83

13 artikel(en)

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren

Back to Top